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    辣椒醬的功效作用與營養價值

    丹爺辣醬以湖南剁辣椒醬為切入點,口感完全不同于一般的油辣椒,剁辣椒通過傳統發酵工藝后,能大程度的保留辣椒本身的鮮美,與其他食材搭配不僅不失本身風味,還能相得益彰,所以丹爺辣醬一直是很多人烹飪時的首要調料,現在為大家介紹下辣椒醬的功效作用與營養價值。

    1.辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發生率。

    2.增加食欲、助消化:辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,助消化。

    3.辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。

    4.降脂減肥:辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利于降脂減肥防病。

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